Confit de figues cuites au chaudron - 115g

Description

Savourez l’authenticité du confit de figues Rougié, délicatement préparé au chaudron selon un savoir-faire traditionnel. Sa texture fondante et son goût naturellement sucré s’accordent parfaitement avec le foie gras, les viandes ou les fromages affinés. Présenté en pot de 115 g, ce confit apporte une touche gourmande et raffinée à vos assiettes, pour sublimer vos moments de dégustation.
9.4€/kg

Composition

Figues 60%, sucre, vinaigre de vin rouge, jus de citron concentré, gélifiant : pectines, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g):

Valeur énergétique : 203 kcal / 849 kJ
Protéines : 0.8 g
Glucides : 49 g
Dont sucres : 48 g
Lipides : 0.5 g
Dont acides gras saturés : 0.1 g
Fibres : g
Sel : 0.1 g

Exemple d'utilisation

Ce confit de figues cuites au chaudron accompagne à merveille un foie gras de canard ou d'oie, apportant une délicate touche sucrée. Il peut aussi sublimer un plateau de fromages, notamment avec du roquefort ou du chèvre affiné. Pour une entrée raffinée, déposez une petite cuillère de confit sur un toast grillé avec une tranche de foie gras, et ajoutez une pincée de fleur de sel. Une alliance sucrée-salée irrésistible.

La marque

Rougié est une maison gastronomique française emblématique, réputée pour ses foies gras, terrines et produits de canard d’exception alliant tradition et innovation depuis 1875. Issus d’une filière maîtrisée et d’élevages soigneusement sélectionnés, ses mets raffinés offrent des saveurs authentiques qui subliment apéritifs, repas festifs et créations culinaires. Rougié accompagne chefs et amateurs exigeants avec une qualité constante et un savoir-faire artisanal.